Enquête terrain | Demande et circuits de commercialisation de produits frais issus des filières raisonnée et biologique à Abidjan, Côte d’Ivoire

A propos du Projet

La problématique de la qualité et la commercialisation des produits frais constitue des facteurs qui influencent les habitudes d’achat des consommateurs.

Notre équipe a mené une étude sur la demande et les circuits de commercialisation de produits frais issus des filières raisonnée et biologique auprès de 600 consommateurs (rices), 15 professionnels du secteur de la distribution et 10 marchés ouverts dans la ville d’Abidjan. Ladite étude a combiné un Focus Group de Discussion, des entretiens (F2F) quantitatifs et qualitatifs.

Les objectifs ont été de collecter des informations et explorer les comportements de consommation auprès des cibles, quantifier la pénétration des types de produits maraîchers et frais ainsi que les différents comportements de consommation et afin d’appréhender les tendances de ventes, les fréquences et sources d’approvisionnement, les types de produits préférés et les comportements d’achats des consommateurs.

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